Modely KERN ORA B jsou obzvláště vhodné k měření hodnoty „BRIX“. Používají se k určování obsahu cukru v potravinách zejména v ovoci, zelenině, šťávách a nealkoholických nápojích. • Modely ORA jsou univerzální, bezúdržbové analogové ruční refraktometry. • Robustní konstrukce - odlitek z Kupfer-Alu slitina (chromované) • Díky několika volitelným stupnicím odpadá manuální převádění jednotek a předchází se chybám uživatele. • Tyto stupnice jsou speciálně vytvořené, přesně vypočítané a kontrolované. Také se vyznačují tenkými a zřetelnými čarami.
Optický systém a kryt hranolu jsou vyrobeny ze speciálního materiálu, který umožňuje měření s nízkou tolerancí. Všechny modely ORA jsou vybaveny okulárem pro snadné a plynulé nastavování pro mnoho různých hodnot dioptrické síly.
Modely označené „ATC“ mají automatickou kompenzaci teploty, která umožňuje přesné měření při různých teplotách prostředí (10 °C až 30 °C).